KOTA, InfoSidoarjo.com – Siapa sangka sajian khas rakyat bisa naik kelas dan tampil memesona di hotel berbintang? Itulah yang tengah dihadirkan Luminor Hotel Sidoarjo melalui program unggulan bertajuk All You Can Eat Lunch Buffet bertema “Pasar Rakyat Tempo Doeloe”.
Mengusung konsep kuliner nostalgia dengan nuansa pasar tradisional masa lalu, program ini diharapkan bisa mencuri perhatian pecinta kuliner di Sidoarjo dan sekitarnya.
Diselenggarakan setiap hari Minggu pukul 12.00 WIB hingga 15.00 WIB, buffet spesial ini berlangsung di Wajik Resto—restoran utama milik Luminor Hotel Sidoarjo yang dikenal dengan sajian berkualitas dan pelayanan istimewa.
Dengan harga yang sangat terjangkau, hanya Rp 105.000 nett per orang, pengunjung bisa menikmati beragam hidangan khas Indonesia, khususnya masakan tradisional Jawa Timur yang kental dengan cita rasa autentik.
Tak hanya itu, dalam rangka menyambut Hari Kemerdekaan ke-80 Republik Indonesia, Luminor Hotel Sidoarjo juga memberikan promo menarik.
Untuk makan siang di tanggal 17 Agustus 2025 mendatang, tersedia penawaran Early Bird seharga Rp 80.000 nett/pax bagi tamu yang melakukan pembayaran sebelum 10 Agustus 2025. Promo ini tentunya menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat yang ingin merayakan Hari Kemerdekaan dengan suasana berbeda, penuh kenangan, dan kelezatan kuliner.
Program Pasar Rakyat Tempo Doeloe ini bukan sekadar sajian makan sepuasnya biasa.
General Manager Luminor Hotel Sidoarjo, Hartono Hadi, menegaskan bahwa program ini dirancang sebagai bentuk penghormatan terhadap budaya kuliner lokal sekaligus nostalgia akan masa kecil yang penuh kesederhanaan namun sarat makna.
“Pasar Rakyat Tempo Doeloe bukan sekadar buffet, tapi sebuah pengalaman kuliner yang membawa tamu kembali ke masa-masa penuh kehangatan dan cita rasa autentik. Ini adalah bentuk cinta kami terhadap kearifan lokal dan budaya kuliner Indonesia,” ujar Hartono Hadi.
Buffet ini menghadirkan beragam menu yang tidak hanya menggoda selera, tetapi juga membangkitkan memori masa lalu. Mulai dari Nasi Tempong yang pedas menggigit, Sego Jagung yang mengenyangkan, Mangut Ikan yang kaya rempah, hingga Nasi Goreng Mawut yang meriah dalam satu piring.
Sementara untuk makanan penutup, tersedia Es Kacang Merah, Wedang Ronde, Coklat Panas Tradisional, dan Es Tung-Tung—es krim jadul yang dulu dijajakan dengan gerobak khas.
Tak hanya itu, sajian lain seperti Bomboloni Wijen dan Leker Tanjoeng Mas menjadi daya tarik tersendiri. Ini karena menyajikan camilan ringan yang akrab di lidah masyarakat Jawa Timur.
Seluruh menu disajikan dengan konsep live station maupun display buffet yang menggugah selera, dengan dekorasi bernuansa pasar tradisional yang menghadirkan kehangatan dan atmosfer nostalgia.
Salah satu menu yang paling menyita perhatian adalah Talam Merah Putih, hidangan spesial yang hanya tersedia selama momen bulan kemerdekaan. Menu ini tidak hanya kaya cita rasa, tapi juga sarat simbolisme. Disajikan langsung melalui sesi live cooking, Talam Merah Putih menjadi ikon baru dalam pengalaman bersantap di Wajik Resto.
Hidangan ini dibuat dari perpaduan tiga bahan utama yang identik dengan hasil laut dan tambak Sidoarjo: ikan bandeng, udang, dan ebi. Lapisan putih talam terbuat dari campuran tepung beras dan santan yang lembut dan gurih, melambangkan kesucian niat dan warisan tradisi bangsa.
Sementara lapisan merah di atasnya merupakan hasil tumisan ebi kering dan udang dengan cabai merah serta rempah pilihan, menciptakan rasa pedas gurih yang menggugah selera dan membangkitkan semangat.
Dengan kehadiran menu ini, Luminor Hotel Sidoarjo ingin mengangkat kembali kekayaan sumber daya kuliner dari pesisir dan tambak lokal yang selama ini menjadi kebanggaan Kabupaten Sidoarjo. Talam Merah Putih tak hanya enak disantap, tapi juga mengandung makna nasionalisme dalam balutan kekayaan rasa lokal.
Tak ketinggalan, suasana restoran pun turut diubah agar pengunjung benar-benar merasa sedang berada di pasar rakyat tempo dulu. Berbagai dekorasi khas seperti gerobak kayu, lampu gantung vintage, papan menu klasik, hingga iringan musik keroncong turut menambah kesan hangat dan penuh kenangan. Semua itu dirancang untuk menyatu dengan pengalaman bersantap, bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga menghangatkan hati.
Dalam rangka menyambut Hari Kemerdekaan ke-80 Republik Indonesia, Luminor Hotel Sidoarjo juga memberikan promo menarik/Foto: istimewa
Menariknya lagi, para pengunjung yang datang dan mengikuti program ini juga berkesempatan memenangkan undian berhadiah utama 1 unit mobil Chery Tiggo Cross Premium. Hadiah ini akan diundi secara transparan sebagai bentuk apresiasi terhadap pelanggan setia Luminor Hotel Sidoarjo dan masyarakat luas yang ikut meramaikan momen kuliner istimewa ini.
Tidak hanya itu, promo lainnya pun ditawarkan secara terbatas. Untuk tamu yang berulang tahun tepat pada tanggal 17 Agustus 2025, tersedia promo spesial “Beli 1 Pax, Pax Kedua Bayar Suka-Suka.” Promo ini menjadi bentuk penghargaan dari Luminor Hotel Sidoarjo kepada tamu-tamu spesial yang ingin merayakan hari kelahirannya bersamaan dengan perayaan hari kemerdekaan Indonesia. Promo ini berlaku tanpa kelipatan dan hanya khusus pada tanggal 17 Agustus.
Seluruh pengalaman kuliner ini menegaskan komitmen Luminor Hotel Sidoarjo dalam mengangkat dan melestarikan kearifan lokal melalui pendekatan kreatif dan berkelas. Lewat Pasar Rakyat Tempo Doeloe, hotel ini membuktikan bahwa warisan kuliner rakyat bisa disajikan dengan cara modern tanpa kehilangan akar budayanya.
Sebagai bagian dari jaringan Waringin Hospitality Group, Luminor Hotel Sidoarjo memang dikenal selalu mengutamakan pelayanan yang ramah dan inovatif. Lokasinya yang strategis di pusat kota Sidoarjo menjadikannya sebagai salah satu pilihan utama bagi wisatawan maupun masyarakat lokal untuk menikmati staycation maupun sekadar bersantap dengan nuansa berbeda.
Berbagai fasilitas modern seperti ballroom, ruang pertemuan, dan akses transportasi yang mudah turut mendukung kenyamanan pengunjung. Wajik Resto sendiri telah menjadi pilihan favorit bagi banyak tamu hotel dan masyarakat umum yang ingin menikmati makanan berkualitas dengan harga bersahabat.
Dengan segala daya tarik yang ditawarkan, tidak heran jika program All You Can Eat Lunch Buffet Pasar Rakyat Tempo Doeloe ini menjadi viral dan banyak diperbincangkan. Tidak hanya di media sosial, tapi juga di kalangan komunitas kuliner dan food enthusiast yang mencari pengalaman bersantap tak biasa.
Jika Anda ingin merasakan kembali cita rasa masa kecil dalam suasana hotel berbintang yang nyaman dan modern, sambil menikmati promo istimewa dan kesempatan memenangkan mobil mewah, maka Wajik Resto di Luminor Hotel Sidoarjo adalah destinasi yang tak boleh anda lewatkan di bulan Agustus ini. (*/Ard)
